蓮子營養(yǎng)價值極高，味道又鮮美，很多人煲湯時都喜歡加點蓮子。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蓮子馬蹄雞湯的做法 養(yǎng)生滋補湯”，一起來看下吧!

　　首先來看下蓮子馬蹄雞湯的做法：

　　材料：

　　雞根，馬蹄，胡蘿卜，蓮子，百合，枸杞，紅棗，生姜，雞粉，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.干蓮子、百合洗凈浸泡;

　　3.馬蹄去皮洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切塊、生姜洗凈切塊;

　　4.雞根洗凈，清水煮沸汆燙，撈出瀝干水;

　　5.把雞根、蓮子、百合、馬蹄、胡蘿卜、枸杞、紅棗、生姜放入壓力鍋中

　　6.加入適量的、雞粉按煲湯鍵，約45分鐘即可;PS：壓力鍋不同，時間略有不同

　　7.煲好放鹽拌均即可

　　以上主要介紹了蓮子馬蹄雞湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關于蓮子的小知識。

　　蓮子的功效與作用

　　1、防癌抗癌

　　蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;

　　2、降血壓

　　蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;

　　3、強心安神

　　蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

　　4、滋養(yǎng)補虛

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛 者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　溫馨小提示

　　1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

　　2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。

　　以上就是關于：“蓮子馬蹄雞湯的做法 養(yǎng)生滋補湯”的分享，希望對你有幫助。