蓮子營養(yǎng)價值極高，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蓮子百合瘦肉煲的做法 超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下蓮子百合瘦肉煲的做法：

　　材料：干蓮子，百合，瘦肉，紅棗，鹽，姜等

　　步驟：

　　1.蓮子用熱水浸泡至發(fā)脹，百合去雜質(zhì)洗凈。

　　2.把瘦肉切成小塊下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。

　　3.將鍋燒熱加入油，放入姜再加入肉塊炒，烹料酒炒至水干。

　　4.放入適量的水，再放入蓮子、百合、紅棗。

　　5.猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉至熟爛，出鍋前加入適量鹽。

　　以上主要介紹了蓮子百合瘦肉煲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蓮子的相關(guān)知識。

　　蓮子怎么吃最好

　　煮粥

　　用蓮子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥時，可以搭配適量的大米枸杞以及山藥。把山藥去皮以后切成塊狀，大米和枸杞全部淘洗干凈，蓮子也要提前洗凈，所有食材一起入鍋，加清水煮至成粥，出鍋前加適量白糖調(diào)味就可以。

　　煮熟食用

　　把新鮮蓮子煮熟以后再吃最好，能讓人體最大限度吸收它含有的豐富營養(yǎng)，平時在煮蓮子時，要把新鮮蓮子用清水洗凈，把它中間的蓮心取出不要，再把蓮子放到鍋中，放入適量的冰糖和清水，開火煮開，再煮半小時然后取出就能食用。

　　做甜湯

　　平時用蓮子做甜湯喝，效果也特別好，在制作時需要給她搭配適量的百合和銀耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把準備好的銀耳和百合，提前用溫水泡軟蓮子也要清洗干凈，木瓜去皮以后切成塊狀，讓他們一起入鍋，加適量冰糖和清水，煮開再煮半小時，取出以后讓甜湯降溫就能直接食用。

　　溫馨小提示

　　蓮子營養(yǎng)豐富，香美可口，但是不易消化，所以消化不良的人不宜多食用蓮子，以免出現(xiàn)身體不適的癥狀。

　　以上就是關(guān)于：“蓮子百合瘦肉煲的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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