山藥味道清香，做法多樣，可以炒著吃，燉著吃，涼拌等。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“山藥香菇燉雞湯的做法 加入姜蒜可去腥提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下山藥香菇燉雞湯的做法：

　　材料：

　　雞，山藥，干香菇，土豆，蔥，香菜，姜，蒜等

　　步驟：

　　1. 把雞洗凈，切成你想要的形狀。

　　2. 用熱水把香菇泡發(fā)

　　3. 把土豆洗了去皮切塊，大塊啊親!

　　4. 山藥也同樣，不過(guò)強(qiáng)烈建議用手掰斷。

　　5. 燒水，水開(kāi)，放雞焯。

　　6. 焯好，撈起，鍋里放油，油熱放姜片放雞，炒!

　　7. 炒香后，放水煮。

　　8. 煮開(kāi)，放香菇，再過(guò)會(huì)放土豆，再過(guò)會(huì)山藥。

　　以上主要介紹了山藥香菇燉雞湯的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于山藥的相關(guān)知識(shí)。

　　山藥的保存方法

　　如果整支尚未切開(kāi)，可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開(kāi)了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。

　　山藥的制作技巧

　　1.山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

　　2.新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

　　以上就是關(guān)于：“山藥香菇燉雞湯的做法 加入姜蒜可去腥提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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