板栗燒雞翅這道菜好看好吃又營養(yǎng)，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“板栗燒雞翅的做法 栗子和肉的香味完美結合”，一起來看下吧!

　　首先來看下板栗燒雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，板栗，姜，蒜，冰糖，紅燒醬油，料酒，蔥粒，食鹽等

　　步驟：

　　1.準備材料，板栗1斤剝殼，雞中翅7只

　　2.姜蒜剁成姜蒜蓉，紅燒醬油和料酒調成醬料

　　3.炒鍋放少許油，放入板栗翻炒片刻，盛起待用

　　4.利用鍋里余油，將雞中翅兩面煎香

　　5.加入姜蒜翻炒，再放料酒、紅燒醬油炒勻，放入炒過的板栗，加入沒過食材的開水

　　6.煮沸后用中火把雞翅和板栗燜20分鐘，最后大火收汁

　　7.上桌前撒上蔥粒即可

　　以上主要介紹了板栗燒雞翅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關于板栗的小知識。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類燉食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應注意浸泡時間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點潮濕的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉，但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室，同樣也要防止爛。如果已經是剝開的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內。

　　以上就是關于：“板栗燒雞翅的做法 栗子和肉的香味完美結合”的分享，希望對你有幫助。