魷魚味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，得到了許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“咸菜炒小魷魚的做法 加點姜味道會更上一層樓”，一起來看下吧!

　　首先來看下咸菜炒小魷魚的做法：

　　材料：

　　小魷魚，咸菜，菜籽油，料酒，醬油，鹽，糖，雞精，姜等

　　步驟：

　　1.小魷魚去皮、去墨洗凈瀝干水分。

　　2.小魷魚切段。

　　3.熱鍋下油。

　　4.加放姜片爆香。

　　5.加放小魷魚煸炒片刻。

　　6.加放鹽和糖炒拌一下。

　　7.加放料酒炒香。

　　8.加放醬油炒拌入味。

　　9.加放咸菜炒拌均勻。

　　10.加放適量清水燒開。

　　11.加放雞精調味，就可以出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了咸菜炒小魷魚的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于魷魚的小知識。

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　魷魚的存儲

　　魷魚應該放在干燥通風處，一旦受潮應該立即曬干，否則易生蟲、霉變。

　　以上就是關于：“咸菜炒小魷魚的做法 加點姜味道會更上一層樓”的分享，希望對你有幫助。

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