五色中黑色入腎，在冬季常吃黑色的食品具有對(duì)腎有很好的補(bǔ)益功效。羊肉，也是冬天祛寒除濕的圣品，用黑豆搭配羊肉煲湯，非常適合冬季飲用。下面就給大家介紹黑豆羊肉湯的做法：

　　黑豆羊肉湯的做法：

　　主料：羊肉500g

　　調(diào)料：黑豆、白蕓豆、肉蓯蓉、蔥段、姜塊、料酒

　　黑豆羊肉湯的做法—步驟：

　　1 將黑豆、白蕓豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡過(guò)夜，備用。

　　2 泡至漲發(fā)，可掐開(kāi)豆皮為宜。

　　3 羊肉洗凈，切小塊。

　　4 蔥姜略微拍

　　5 所有材料一同放入鍋里，加入蔥段、姜塊、少許料酒。

　　6 倒入泡黑豆的水。

　　7 大火煮開(kāi)撇去浮沫后轉(zhuǎn)至小火慢煲。

　　8 煲至6小時(shí)羊肉軟爛即可。

　　9 此煲特點(diǎn)：肉爛、鮮美濃香、回味無(wú)窮。

　　黑豆羊肉湯的做法你學(xué)會(huì)了嗎?冬季養(yǎng)生的靚湯之一，補(bǔ)腎驅(qū)寒噢!