腐竹的做法有哪些，牛肉腐竹粉絲么做，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　牛肉腐竹粉絲

　　食材

　　主料

　　牛肉150g 腐竹200g

　　粉絲50g

　　輔料

　　食油1勺 鹽適量

　　生抽2勺 蒜瓣適量

　　香蔥適量 剁椒2勺

　　紅葡萄酒20ML 淀粉適量

       牛肉腐竹粉絲的做法介紹：

　　1.腐竹用溫水浸泡至軟。

　　2.粉絲用溫水浸泡。

　　3.腐竹切段，香蔥、蒜瓣切細(xì)粒備用。

　　4.牛肉剁成末備用。

　　5.加入干紅葡萄酒。

　　6.加入生抽、淀粉，拌勻。

　　7.粉絲剪成小段，放入盤中。

　　8.腐竹碼放在粉絲上。

　　9.牛肉末倒在腐竹上。

　　10.蒜末灑在牛肉上。

　　11.鍋中水開，放入牛肉粉絲，蒸15分鐘。

　　12.鍋中油熱，爆香蒜粒。

　　13.加入剁椒。

　　14.倒入牛肉原湯，，加入生抽，燒開。

　　15.用淀粉汁勾薄芡。

　　16.欠汁淋在牛肉上。

　　17.撒上蔥花，吃時拌勻。

        以上就是關(guān)于腐竹的做法介紹拉，有興趣的可以來學(xué)著做哦！