腐竹味道很獨特，許多人都愛用它來下火鍋吃，它還有許多新鮮吃法喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“腐竹拌西芹的做法 淋上生抽會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下腐竹拌西芹的做法：

　　材料：腐竹，西芹，蔥，辣椒粉，鹽，油，醋，生抽等

　　步驟：

　　1所需食材準備就緒，腐竹提前泡發(fā)。

　　2腐竹和西芹改刀備用。

　　3腐竹焯水備用。

　　4西芹焯水備用，加適量油顏色會更美哦。

　　5焯水后一同放入器皿中，加蔥絲和辣椒粉，炒鍋入油燒熱淋入。

腐竹拌西芹的做法 淋上生抽會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6加鹽，醋，生抽攪拌均勻即可。

　　以上主要介紹了腐竹拌西芹的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于腐竹的相關(guān)知識。

　　腐竹的熱量是多少

　　腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是經(jīng)過從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡，就相當于你吃了一百克的腐竹，必須游泳27分鐘，慢跑43分鐘，打羽毛球69分鐘，散步108分鐘，騎自行車150分鐘，才能把這459千卡消耗掉。

　　腐竹的營養(yǎng)價值

　　1、蛋白質(zhì)含量高

　　眾所周知，蛋白質(zhì)是維持人體功能正常運行的一個重要元素，缺少蛋白質(zhì)，我們的身體也會虛弱很多。

　　2、谷氨酸含量高

　　谷氨酸對人體的腦部有著很好的作用，不僅能提神心腦，還有提高記憶力的功效。

　　3、磷脂

　　腐竹中的磷脂成分有降低血液中膽固醇含量的作用，對防治高血壓、動脈硬化有一定的作用。多食用能預(yù)防心血管疾病，保護心血管功能的正常運行。

　　溫馨小提示

　　吃腐竹的時候要注意，不要用開水燙，這樣就會讓腐竹變碎，腎功能不全的人以及腎炎患者最好少吃腐竹，會讓情況變得更加嚴重，有酸中毒的人以及糖尿病患者也是不能吃腐竹的，只會讓情況變得更加嚴重。

　　以上就是關(guān)于：“腐竹拌西芹的做法 淋上生抽會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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