腐竹的做法有哪些，腐竹炒辣椒怎么做，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　腐竹炒辣椒

　　食材：主料雞蛋2個(gè)、魚丸300g、豆腐400g

　　輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥適量、香菜適量、醋適量、淀粉適量

　　腐竹炒辣椒的做法

　　1.豆腐洗干凈切成塊。

　　2.煮鍋加水，豆腐入鍋煮。

　　3.開鍋后將提前做好的魚丸入鍋煮。

　　4.香菜摘洗干凈切碎。

　　5.蔥洗干凈切成絲。

　　6.香菜、蔥放碗中。

　　7.加醋。

　　8.魚丸煮熟后加鹽、雞精。

　　9.加胡椒粉。

　　10.淋入芡汁。

　　11.淋入雞蛋液。

　　12.雞蛋熟，將魚丸豆腐湯盛入裝有蔥、香菜、醋的碗中。

　　13.美味的魚丸豆腐酸辣湯即可享用。

     以上就是關(guān)于腐竹的做法介紹拉，有興趣的可以來學(xué)著做哦！