菠菜的做法有哪些,清炒菠菜如何做,現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
清炒菠菜
食材
主料
菠菜500g
輔料
油適量鹽適量雞精適量
做法
1.新鮮菠菜洗好切段
2.鍋內(nèi)燒開水
3.菠菜焯水,以減少草酸含量。 此步驟為關(guān)鍵
4.焯好的菠菜,用筷子攤開
5.鍋內(nèi)下油,油建議多些,炒出來的菜清脆
6.旺火爆炒,下鹽和雞精,裝盤
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