南瓜的做法有哪些，南瓜發(fā)糕如何做，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法。

　　南瓜發(fā)糕

　　食材

　　主料

　　南瓜250g

　　輔料

　　酵母粉3g面粉300g

　　葡萄干適量蔓越莓干適量

　　做法

　　1.南瓜蒸熟。(蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕松插透即可)

　　2.南瓜涼涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥。

　　3.將酵母粉放入，攪拌均勻。(南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發(fā)不起來(lái)了)

　　4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。

　　5.放入面粉。

　　6.揉成光滑的面團(tuán)。

　　7.6寸蛋糕模，內(nèi)壁抹油，將面團(tuán)放入，按壓平。

　　8.放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小。

　　9.蒸鍋燒開(kāi)水，蒸30分鐘，關(guān)火，燜5分鐘即可。

　　10.取出，即可。