菠菜味道極鮮美,吃法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“菠菜炒豆皮的做法 加點蒜會更提味”,一起來看下吧!
首先來看下菠菜炒豆皮的做法:
材料:干豆皮,菠菜,蔥,蒜,鹽,雞精,花椒粉等
步驟:
1干豆皮用水浸泡半小時洗凈攥去水份,菠菜洗凈,蒜花蔥花切好放豆皮上。
2菠菜焯水1分鐘。
3鍋中放油,下入豆皮、蔥蒜、花椒粉炒香。
4下入菠菜、鹽、雞精炒勻。
5盛出。
以上主要介紹了菠菜炒豆皮的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于菠菜的相關(guān)知識。
菠菜的其它美味吃法推薦
木耳拌菠菜
材料:木耳,菠菜,香醋,醬油,鹽,大蒜,剁椒,熟芝麻,白糖等
步驟:
1食材:木耳提前泡發(fā)、菠菜、大蒜、剁椒
2大蒜撥皮搗成蒜泥,菠菜洗凈切大段。
3煮鍋燒水,水開后,放木耳煮2分鐘后,撈出放涼(夏天過涼開水)。
4菠菜焯水
5焯過水的菠菜擠凈水分和木耳一起放入碗中
6加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽
7加入些熟芝麻
8充分拌勻,即可
菠菜雞蛋拌粉絲
材料:雞蛋,菠菜,粉絲,枸杞,蒜,胡椒粉,油,鹽等
步驟:
1準(zhǔn)備好原材料, 粉絲先泡軟;
2雞蛋中加入適量的鹽,將雞蛋打散;
3燒熱鍋, 放入少許油, 倒入打散的雞蛋液, 煎至定型成餅;
4將煎好的雞蛋餅放入案板上, 切成細(xì)絲;
5燒鍋開水, 加入幾滴油和適量的鹽, 將粉絲煮熟后撈出;
6菠菜放入鍋中焯水, 變色后撈出;
7將準(zhǔn)備好的粉絲、雞蛋絲和菠菜放入碗中,放入蒜末, 加入適量的鹽和胡椒粉;
8再加入適量的味極鮮和芝麻香味,拌均勻后盛入盤中, 表面上放上枸杞。
菠菜燴魚丸
材料:魚丸,菠菜,姜片,油,鹽,蒜片等
步驟:
1準(zhǔn)備好原材料;
2燒鍋開水, 加入鹽和少許鹽;
3放入菠菜進(jìn)去焯水,菠菜變色后馬上撈出控干水;
4燒熱鍋, 放入少許油, 下入姜片和蒜片進(jìn)去煸炒;
5煸香后加入魚丸進(jìn)去翻炒;
6加入焯過水的菠菜翻炒;
7最后加入鹽等調(diào)味;
8盛入碗中。
菠菜的功效
1、防便秘
菠菜含有豐富的膳食纖維,纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動,促進(jìn)排便,因此可以預(yù)防便秘。
2、補血
菠菜的鐵元素含量比較高,能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成,從而達(dá)到補血的效果。
3、促進(jìn)新陳代謝,抗衰老
菠菜有促進(jìn)細(xì)胞再生的作用,能夠促進(jìn)新陳代謝抗衰老。
4、增加營養(yǎng)
蔬菜含有豐富的營養(yǎng),胡蘿卜素,維生素C,鉀,磷,鐵等等營養(yǎng)素含量豐富,能夠提供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。
以上就是關(guān)于:“菠菜炒豆皮的做法 加點蒜會更提味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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