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鴨子怎么做好吃 如何做冬瓜綠豆老鴨湯

  鴨子的做法有哪些,怎么做冬瓜綠豆老鴨湯,現(xiàn)在就來看看它的做法詳細介紹。

  冬瓜綠豆老鴨湯

  食材明細

  鴨子適量

  綠豆 適量

  冬瓜 適量

  芡實 適量

  蔥 適量

  姜 適量

  八角 適量

  鹽 適量

  做法

  1. 鴨子剁小塊,沖洗干凈。

  2. 鍋子燒開水,將鴨肉放入,焯水10分鐘,撈出,沖洗干凈。

  3. 鍋子重新放水,將鴨肉放入。

  4. 放入淘洗干凈的綠豆和芡實。

  5. 放入蔥、姜、八角。

  6. 大火燒開,轉(zhuǎn)小火,燉一個半小時左右。

  7. 將冬瓜洗凈,帶皮,切大塊,放入鍋內(nèi),繼續(xù)燉半小時。

  8. 加入適量的鹽調(diào)味,即可。

  9. 攪拌均勻,出鍋即可。

冬瓜綠豆老鴨湯

 

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