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鰻魚的做法 啤酒蒜香鰻魚怎么做

深圳查查吧 作者：彭姓 2014-06-05 16:12

　　鰻魚的做法有哪些，怎么做啤酒蒜香鰻魚，下面就來看看它的做法介紹。

　　啤酒蒜香鰻魚

　　材料

　　海鰻，青椒，紅辣椒，蒜，姜，啤酒，料酒，鹽

　　做法

　　1、蔥、紅辣椒切段，姜蒜切片

　　2、青椒去蒂洗凈，切塊

　　3、海鰻處理干凈，放少許鹽、料酒抓勻，腌制片刻

　　4、平底鍋燒微熱放油，放入蔥、姜、蒜、鰻魚煎兩面微黃

　　5、倒入啤酒1瓶，小火燜煮20分鐘左右

　　6、放青椒、紅辣椒、適量鹽燜煮10分鐘左右，大火收濃湯汁即可

啤酒蒜香鰻魚

 

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