香椿的做法有哪些，怎么做香椿拌豆腐好吃?下面是它的具體做法介紹，一起來(lái)看看吧。
香椿拌豆腐
食材明細(xì)
香椿250克
北豆腐200克
紅椒丁 適量
鹽 適量
香油 適量
做法
1. 主料：香椿250克、北豆腐200克副料：紅椒丁調(diào)料：鹽、香油
2. 北豆腐切成指甲大小塊備用
3. 鍋中燒水，水中加少許鹽和幾滴油，水開(kāi)后分別將香椿和豆腐塊放入熱水中焯燙，香椿和豆腐焯燙好后迅速撈出放入涼水中過(guò)涼
4. 將焯燙好的香椿切成細(xì)末
5. 將豆腐放入一容器中用勺子捏壓碎
6. 再將香椿末、紅椒丁放入豆腐中，加入鹽、香油一起攪拌均勻即可食用
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