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大閘蟹的做法 大閘蟹苦瓜湯怎么做

深圳查查吧 作者：熊侏交 2014-05-12 16:32

　　大閘蟹的做法有哪些，怎么做大閘蟹苦瓜湯好吃?以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。

　　大閘蟹苦瓜湯

　　材料

　　大閘蟹四只，豬小排四段，苦瓜一個，蒜五瓣，鹽一小匙

　　做法

　　1.大閘蟹洗凈并除內(nèi)臟，豬小排洗凈，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。

　　2.鍋內(nèi)放油加熱后，放入蒜爆香，再放入豬小排、大閘蟹、翻炒片刻加水蓋過一點，并放入苦瓜煮沸。

　　3.放入紫砂鍋中在燉一小時在加鹽和雞精調(diào)味即成。

大閘蟹苦瓜湯

 

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