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比目魚的做法 怎么做醬香油浸比目魚

深圳查查吧 作者：何柳 2014-04-29 15:01

　　比目魚的做法有哪些，怎么做醬香油浸比目魚好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　醬香油浸比目魚

　　材料

　　阿拉斯加大比目魚肉500g，姜絲，蔥絲各20g，紅辣椒片少許，油適量，生粉20g，鹽，胡椒粉各1/2茶匙3g，料酒1茶匙5ml，生抽1茶匙5ml，雞精1茶匙5g，香油少許

　　做法

　　1、魚肉切成條狀，抹上鹽、胡椒粉、料酒碼味，之后裹上一層生粉。

　　2、鍋中燒熱油，將魚肉放入炸熟。炸熟后取出瀝油，放入盤中，上面碼號(hào)蔥絲、辣椒片。

　　3、另起鍋，放入少許油、生抽、雞精、香油和少許清水，放入姜絲煮熟，做成調(diào)味汁，趁熱澆在魚身上即可。

醬香油浸比目魚

 

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