比目魚(yú)的做法有哪些，怎么做香煎比目魚(yú)好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　香煎比目魚(yú)

　　食材明細(xì)

　　比目魚(yú)1只

　　橄欖油 5大匙

　　白醋 2匙

　　白酒 2匙

　　蒜 3瓣

　　做法

　　1. 備好材料

　　2. 魚(yú)開(kāi)腸破肚洗洗干凈，減掉魚(yú)鰭

　　3. 蒜切片，橄欖油下鍋，溫?zé)釙r(shí)把蒜片放入，煎至兩面金黃。(別胡了哦)

　　4. 油留鍋中，煎好的蒜片撈出，加入一點(diǎn)橄欖油，白酒、醋，調(diào)成料汁

　　5. 燒熱鍋中油，放入比目魚(yú)，有眼睛的正面朝上。用勺子不斷的把熱油澆到魚(yú)的表面。(我翻魚(yú)的時(shí)候老會(huì)把肉翻的爛爛的，所以就用澆油的方法，試下來(lái)還不錯(cuò)..

　　6. 差不多5、6分鐘吧，起鍋，擺盤，澆上蒜片料汁。DONE，享用吧