怎么做春筍黑魚湯，如何做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
春筍黑魚湯
食材明細(xì)
黑魚400克
春筍250克
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
做法
1. 黑魚去鱗，去肚，去鰓，洗凈，春筍去殼洗凈.
2. 把黑魚切厚片，春筍切片。
3. 鍋里油熱，放下春筍煸炒一下盛出。
4. 鍋里油熱，放下魚片煸炒至轉(zhuǎn)色。
5. 放適量清水
6. 放入春筍. 加姜片，料酒，大火煮開，大中火15分鐘.
7. 加鹽，胡椒粉煮1分鐘
8. 放蔥花，蒜末，雞精即可。
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