豆腐黑魚湯如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
豆腐黑魚湯
食材明細(xì)
黑魚600克
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
醋 適量
雞精 適量
做法
1. 黑魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，切厚片。
2. 豆腐切塊，用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
3. 鍋里油熱，放下姜絲，魚塊煸炒。
4. 至魚塊轉(zhuǎn)色，加料酒去腥。
5. 加適量清水，加幾滴醋，大火煮開。
6. 中火煮15分鐘。
7. 放下豆腐，大火煮開5分鐘。
8. 加鹽，胡椒粉。
9. 加蔥花，雞精即可。
2021-07-20
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