怎么做烏魚好吃,如何做黑魚豆腐湯,以下是它的詳細(xì)做法介紹,一起來看看吧。
黑魚豆腐湯
食材明細(xì)
黑魚400克
嫩豆腐1塊
生姜 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
醋 適量
做法
1. 黑魚洗凈切塊
2. 豆腐也用清水沖洗一下,中間劃一切
3. 鍋內(nèi)油燒至冒煙,放入生姜爆香
4. 下入黑魚片,煎至魚身發(fā)白,加少許醋,爆出醋香
5. 加入適量清水蓋上鍋蓋煮開
6. 煮開后再加入豆腐片
7. 蓋上鍋蓋,再次煮開至湯色發(fā)白
8. 起鍋時(shí)加適量鹽調(diào)味
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