竹筍燉雞如何做?怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹。
竹筍燉雞
食材明細(xì)
童子雞適量
竹筍 適量
香菇 適量
生姜 適量
鹽 適量
做法
1. 童子雞一只洗凈。
2. 雞肉焯水備用。
3. 新鮮竹筍兩個。
4. 竹筍去皮，香菇泡發(fā)，生姜切片備用。
5. 在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片和香菇。
6. 燉一個半小時后，加入切好的竹筍。
7. 湯燉好后，加入適量的鹽即可。
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