咸肉竹筍湯如何做?怎么做好吃,以下是它的做法詳細介紹。
咸肉竹筍湯
食材明細
自腌咸肉適量
小排骨適量
竹筍適量
蔥 適量
料酒 適量
做法
1. 食材洗凈,咸肉,小排骨切塊,竹筍剝?nèi)ネ鈿ぃ袎K。
2. 蔥切末,待用。
3. 將小排骨、咸肉入鍋,加冷水焯一下后,洗凈。
4. 將焯好小排骨、咸肉入鍋,鍋中放入水。
5. 大火燒開后,倒入料酒,繼續(xù)燒開,改為小火燜燒1小時。
6. 然后放入竹筍,攪勻。
7. 再燒5分鐘后,撒入蔥花,盛在湯碗中即可上桌。
2021-07-20
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