紫薯的做法有哪些，紫薯花卷如何做，怎么做好吃，以下是它的具體做法，一起來看看吧。
紫薯花卷
食材明細
紫薯泥50g
面粉200g
水 240g
酵母 2g
糖 10克
泡打粉 1克
做法
1. 所有材料。
2. 紫薯切塊蒸熟，壓成泥。
3. 面粉加泡打粉，再加糖。
4. 然后加入紫薯泥揉勻。
5. 紫薯面粉里加入適量的紫薯酵母水。
6. 紫薯面粉揉成面團，放在溫暖處醒45分鐘。
7. 另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面團。
8. 揉好的面團放在溫暖處醒45分鐘。
9. 兩份面團分別滾圓，按扁，上下放一起。
10. 面團搟成5MM的片。
11. 兩份面團卷起來。
12. 切成5CM大小，放入蒸鍋中蒸20分鐘，虛蒸5分鐘。
2021-07-20
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