腐竹的做法有哪些，怎么做腐竹粉絲蒸好吃，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
腐竹粉絲蒸
食材明細
腐竹適量
粉絲適量
肉末適量
蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
剁椒 適量
生抽 適量
做法
1. 粉絲放水里浸泡至軟
2. 腐竹放溫水浸泡至軟
3. 豬肉剁末，蒜切末、姜切小段
4. 肉末里加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右使其入味
5. 碗內(nèi)先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6. 在腐竹上面排上腌制好的肉末
7. 肉末上灑滿蒜末
8. 再加上剁椒
9. 淋上生抽
10. 冷水上鍋，大火開后再蒸上15分鐘，蒸熟后取出，灑上蔥花即可即用
2021-07-20
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