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鯽魚的做法大全 怎么做香菇蒸鯽魚

深圳查查吧 作者：mloqec 2014-03-06 17:21

　　鯽魚的做法有哪些，香菇蒸鯽魚怎么做，以下是它的具體做法介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　香菇蒸鯽魚

　　食材明細(xì)

　　鯽魚1條

　　香菇3朵

　　姜 適量

　　蔥絲 適量

　　油 適量

　　鹽 適量

　　蒸魚豉油 適量

　　做法

　　1. 鯽魚收拾干凈，特別是肚里的黑膜;在魚身兩側(cè)斜切三刀方便入味及熟透;

　　2. 香菇泡軟后瀝干水，切成絲，用油鹽漬一下然后塞入魚肚里;

　　3. 魚身上鋪上姜絲，上鍋熟熟，500克的魚約6分鐘即可;可用筷子試著能否插入;

　　4. 魚熟后取出倒掉蒸魚瀝出的水，不要;

　　5. 蒸魚的時候把蔥絲切好，用涼開水沖一下即自然彎曲;

　　6. 把魚肚里的香菇取出鋪在魚身上。

　　7. 淋上蒸魚豉油，鋪上蔥絲，澆上熱油，讓蔥味充分發(fā)出，這樣才美味哦!上桌開飯!

香菇蒸鯽魚

 

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