魷魚的做法有哪些,怎么做清蒸金針魷魚圈好吃,下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹吧。
清蒸金針魷魚圈
食材明細(xì)
魷魚適量
金針菇適量
香蔥 適量
生姜 適量
蒜瓣 適量
紅椒 適量
味極鮮醬油 2大勺
食鹽 1小勺
醋 1小勺
白糖 1小勺
雞精 適量
做法
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 魷魚洗凈,切成小圈,瀝一下水份。
3. 鍋中加熱少許油,放入切好的蔥、姜、蒜末中火煸香。
4. 撈出蔥、姜放入碗中,調(diào)入食鹽1小勺、味極鮮2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、雞精少許拌勻備用。
5. 金針菇洗凈去掉根部鋪在盤底。
6. 再把魷魚圈鋪在上面,均勻地淋上料汁。
7. 放入開水鍋中,大火蒸約5分鐘至熟。
8. 移入要上桌的盤子里,撒上切好的紅椒絲和香蔥段
9. 澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
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