魷魚的營養(yǎng)很豐富,做法更是多種多樣,一直都有很多人愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“干煸香辣魷魚怎么做 加上尖椒能提味”,一起來看下吧!
首先來看下干煸香辣魷魚怎么做:
材料:
魷魚,韭菜,尖椒,大豆油,花椒粉,五香粉,蒜,豆瓣醬,料酒,糖,生抽等
步驟:
1、魷魚撕掉黑膜洗凈,切條
2、鍋中加水煮沸后,把魷魚快速焯水后撈出控水備用(魷魚微微打卷后就馬上撈出, 時(shí)間長了就會老)
3、韭菜洗凈切段,尖椒切成段,大蒜切片
4、鍋里加入林加林非轉(zhuǎn)基因冷榨大豆油,油熱后,放入一勺豆瓣醬炒出紅油,在放入尖椒,蒜片爆香
5、倒入焯水后的魷魚,調(diào)入2勺生抽,1勺料酒調(diào)味,最后加1勺五香粉和1勺花椒粉炒勻
6、加入韭菜段翻炒斷生即可出鍋
以上主要介紹了干煸香辣魷魚怎么做,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于魷魚的相關(guān)知識。
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值
1、魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),及人體所必須的氨基酸,大量的?;撬?。
2、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
溫馨小提示
魷魚須煮熟透后再食用。因?yàn)轷r魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。
以上就是關(guān)于:“干煸香辣魷魚怎么做 加上尖椒能提味”的分享,希望對你有幫助。
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