羊肉的做法有哪些，怎么做紅燒羊肉好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　紅燒羊肉

　　食材明細(xì)

　　羊肉900克

　　黃酒500克

　　青大蒜 適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　冰糖 適量

　　老抽 適量

　　鮮抽 適量

　　辣椒 適量

　　八角 適量

　　桂皮 適量

　　紅棗 適量

　　做法

　　1. 冰箱的羊肉解凍好，放開(kāi)水焯一下，撈出。

　　2. 把羊肉放入鍋內(nèi)。

　　3. 放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。

　　4. 倒入500克加飯酒。

　　5. 大火煮開(kāi)。

　　6. 放下2調(diào)羹冰糖。

　　7. 加適量老抽，鮮抽，大火煮開(kāi)，小火慢燉80分鐘.

　　8. 加適量鹽，煮5分鐘。

　　9. 放些青蒜末，煸勻即可。