蝦仁怎么做好吃，蝦仁蛋炒飯如何做，下面就來看看它的具體做法，一起來學(xué)著做吧。

　　蝦仁蛋炒飯

　　食材明細(xì)

　　蝦仁適量

　　剩米飯適量

　　雞蛋適量

　　火腿 適量

　　菜心 適量

　　料酒 適量

　　鹽 適量

　　油 適量

　　醬油 適量

　　做法

　　1. 材料：蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯;蝦仁用料酒、醬油、油、鹽腌制20分鐘。

　　2. 雞蛋打散。

　　3. 菜心、火腿切丁。

　　4. 炒鍋下油燒熱，將雞蛋下鍋快速劃散后裝起備用。

　　5. 用余油將蝦仁炒至變色后裝起。

　　6. 再加適量油燒熱，下入火腿丁翻炒。

　　7. 再將菜心放入一起翻炒一下。

　　8. 將剩米飯放入炒散。

　　9. 倒入雞蛋和蝦仁炒勻。

　　10. 加鹽調(diào)味即可。

　　11. 裝盤。。。