茶樹菇的做法有哪些，怎么做茶樹菇燒五花肉好吃，下面就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。

　　茶樹菇燒五花肉

　　食材明細(xì)

　　五花肉適量

　　茶樹菇 適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　冰糖 適量

　　紅辣椒 適量

　　料酒 適量

　　六月鮮醬油 適量

　　啤酒 適量

　　八角 2粒

　　香葉 1片

　　食用油 適量

　　做法

　　1. 茶樹菇掐斷根部，放入清水中浸泡清洗。

　　2. 五花肉切成見方的塊。

　　3. 鍋內(nèi)放入冰糖翻炒至棕紅色。

　　4. 放入五花肉不停翻炒。

　　5. 炒至上色，放入蔥段、姜片，烹入料酒、醬油，炒出香味。

　　6. 倒入適量熱水，燒沸。

　　7. 移至砂鍋中加入啤酒，沒過五花肉，調(diào)入少許紅燒醬油。

　　8. 轉(zhuǎn)小火，加入茶樹菇，蓋上蓋子慢燉50分鐘。

　　9. 燉至五花肉軟糯，轉(zhuǎn)大火收汁。

　　10. 關(guān)火，撒入紅辣椒、香蔥碎即可。