茶樹菇味道非常香美，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“茶樹菇炒什么好吃 搭配這些食物超美味”，一起來(lái)看下吧!

　　茶樹菇扣肉

　　材料：五花肉，茶樹菇，鹽，油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備五花肉，切塊。鍋里放冷水，把肉放下去煮開，水開后煮5分鐘左右，起鍋

　　2鍋里放大量的水，把切塊的五花肉放下去炸，炸至皮起泡，然后翻面炸一會(huì)即可。

　　3放涼后切塊

　　4鍋里留適量的油，把剛切塊的肉煎至兩面微黃。茶樹菇用溫水泡發(fā)

　　5茶樹菇跟跟五花肉翻炒后放入適量的鹽，煮開后放高壓鍋里壓，5分鐘左右。

　　6壓好后即可裝盤食用。先用圓碗擺好扣肉，頂部放入茶樹菇，吃的時(shí)候倒扣過(guò)盤子上就有這樣的效果啦

　　五花肉干鍋茶樹菇

　　材料：五花肉，茶樹菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，鹽，雞精，油等

　　步驟：

　　1、五花肉切片，姜蒜切細(xì)，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發(fā)。

　　2、熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉撈出備用。

　　3、再倒一部分油在鍋中，油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香。

　　4、然后放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時(shí)間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發(fā)的，內(nèi)部含有水分，要把水分炒干。

　　5、茶樹菇炒差不多時(shí)，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。

　　茶樹菇炒雞肉

　　材料：茶樹菇，雞腿，花生油，鹽，姜，蒜，蠔油，醬油，蔥，料酒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.雞腿去掉骨頭。

　　3.切成小塊。

　　4.用蠔油、料酒、醬油、姜汁、蒜頭、油、鹽進(jìn)行調(diào)味。再腌制2小時(shí)。

　　5.茶樹菇洗干凈，去掉根部。

　　6.下油鍋，把雞肉爆香。

　　7.放進(jìn)茶樹菇，一同翻炒。

　　8.加少許鹽。

　　9.少許醬油，進(jìn)行調(diào)味。

　　10.翻炒至熟時(shí)，加時(shí)少許蔥調(diào)味。即可。

　　茶樹菇排骨湯

　　材料：排骨，茶樹菇，水，鹽等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備食材

　　2將排骨清洗干凈，用清水浸泡10分鐘

　　3將排骨放入砂鍋

　　4加入水

　　5將砂鍋放燃?xì)庠钌?/p>

　　6中小火煮

　　7煮開后，撇去浮末

　　8將茶樹菇剪去菇腳，清洗干凈

　　9放入砂鍋

　　10再次開鍋后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

　　11加入適量鹽，鮮美的茶樹菇排骨湯出鍋了

　　茶樹菇炒臘肉

　　材料：臘肉，茶樹菇，杭椒，鹽，雞粉等

　　步驟：

　　1臘肉切片

　　2茶樹菇去除老根，洗凈備用

　　3蒜和杭椒切片

　　4起油鍋下臘肉煸炒至出油，盛出備用

　　5下茶樹菇邊煸炒

　　6茶樹菇變軟加入杭椒和蒜片煸炒

　　7加入三分之一 茶匙鹽和雞粉調(diào)味

　　8加入臘肉翻炒均勻即可

　　紅燒茶樹菇

　　材料：茶樹菇，油，鹽，醬油，生抽，白糖，味精，蔥，胡蘿卜，姜等

　　步驟：

　　1買來(lái)的茶樹菇不要擇洗。

　　2直接入鍋焯水。

　　3焯水后剪去根部，洗干凈。

　　4撈出瀝干水。

　　5起油鍋，胡蘿卜入鍋過(guò)油后盛出。

　　6在起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

　　7茶樹菇入鍋炒。

　　8加醬油炒。

　　9加生抽炒。

　　10加白糖炒，加適量水，炒均勻蓋上鍋蓋燒一會(huì)兒。

　　11胡蘿卜入鍋炒。

　　12加鹽、味精炒。

　　13炒均勻即可出鍋裝盤。

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