麻辣茶樹菇味道超攢，超下飯，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“麻辣茶樹菇怎么做好吃 各種辣椒必不可少”，一起來看下吧!

　　首先來看下麻辣茶樹菇怎么做好吃：

　　材料：

　　茶樹菇，油，鹽，花椒，麻椒，干紅辣椒，香菜，干淀粉等

　　步驟：

　　1.準備食材

　　2.茶樹菇提前清洗撈出后，去掉根部，然后切成寸段。

　　3.將茶樹菇加上幾勺干淀粉。(大約三大匙)

　　4.輕晃動盆，讓茶樹菇外表均勻沾滿干淀粉。

　　5.鍋中油燒熱，放入茶樹菇炸制。

　　6.當茶樹菇外表略硬，略變淡黃色時撈出瀝油。

　　7.將油倒出，只留少許，放入花椒和麻椒各半，干紅辣椒適量慢火煸香。

　　8.轉大火，加入炸過的茶樹菇再翻炒一分鐘左右。

　　9.加入香菜和少許鹽調味出鍋。

　　以上主要介紹了麻辣茶樹菇的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于茶樹菇的小知識。

　　茶樹菇的存儲

　　先包一層紙，再放入塑料袋，置于陰涼通風干燥處保存即可，冰箱冷藏的話，要注意經常拿出來通通風，否則容易霉變。如果是茶樹菇干，則可以保存數(shù)月。

　　茶樹菇的食用方法

　　1.新鮮的茶樹菇在烹調前用清水沖洗干凈并瀝干水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。

　　2.干品先用清水快速將茶樹菇沖洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調時將茶樹菇和浸泡水一并放入肉類湯中煲湯，也可炒燴、涼拌及涮食。

　　3.茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷，而且適于制作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。

　　以上就是關于：“麻辣茶樹菇怎么做好吃 各種辣椒必不可少”的分享，希望對你有幫助。

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