蒜燜膳段怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來介紹下黃鱔具體做法介紹。
蒜燜膳段
食材明細
黃鱔適量
蒜頭適量
老抽適量
蠔油適量
白糖適量
料酒適量
紅椒絲適量
生姜適量
蔥絲適量
做法
1. 黃鱔買來宰好，在其身上抹些鹽，把黏液去除
2. 水燒沸，將洗凈的黃鱔氽燙一下?lián)瞥鲈贈_洗一下，這樣就很干凈了
3. 在黃鱔身上割若干刀，再切成段
4. 蒜頭剝出備用
5. 起油鍋，放姜蔥、蒜子爆香
6. 下入鱔段翻炒
7. 加入料酒、老抽、蠔油、白糖、胡椒粉，蓋上鍋蓋燜燒2分鐘
8. 最后加紅椒絲和蔥絲即可
2021-07-20
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