鱔魚杏鮑菇怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來介紹下黃鱔具體做法介紹。
鱔魚杏鮑菇
食材明細
黃鱔400g
杏鮑菇200g
大蒜 適量
蔥姜 適量
干辣椒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
老抽 適量
鹽和雞精 適量
做法
1、黃鱔處理好切段，加少許料酒胡椒粉和生抽腌制。
2. 2、杏鮑菇切段即可。
3. 3、熱鍋涼油爆香料頭，大蒜要多些。
4. 4、倒入腌好的黃鱔爆炒。
5. 5、烹入料酒后，加入生抽，蠔油個一大勺，老抽少許上色即可。
6. 6、加入適量開水。
7. 7、大火燒開后下入杏鮑菇，小火燒10-15分鐘即可
8. 8、大火收汁出鍋
2021-07-20
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