羅非魚的做法有哪些，怎么做紅燒羅非魚好吃，下面就來看看它的做法詳細介紹，一起來看看吧。、

　　紅燒羅非魚

　　食材明細

　　羅非魚一條

　　蔥姜蒜末 適量

　　油 適量

　　生抽 適量

　　鹽 適量

　　糖 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 蔥姜蒜末切碎備用。

　　2. 魚洗凈在背上劃幾刀。

　　3. 鍋內熱油用手提著水先炸一下魚頭部位。

　　4. 再炸一下其中一面。

　　5. 用同樣方法炸制另一面。

　　6. 把魚放進去不要動，改小火炸。

　　7. 翻面繼續(xù)煎炸。

　　8. 把之前切好的蔥姜蒜末放入碗內加少許油。

　　9. 加入適量生抽。

　　10. 加入白砂糖和鹽。

　　11. 加入少許雞精。

　　12. 用開水沖入這碗調料內。

　　13. 把攪拌好的調料倒入到魚身上。

　　14. 轉大火燒開。

　　15. 發(fā)現(xiàn)湯汁再加適量白開水，有高湯最好加高湯，直至魚酥爛即可。