清蒸羅非魚(yú)怎么做?羅非魚(yú)也就是俗稱的非洲鯽魚(yú)，是一種比較常見(jiàn)的淡水魚(yú)。平常很多人都會(huì)做羅非魚(yú)吃，比較常見(jiàn)的就是清蒸。下面，我們就來(lái)看看羅非魚(yú)制作技巧。

　　清蒸羅非魚(yú)怎么做?

　　材料：羅非魚(yú)、豆豉、蒜頭、姜、花生油

　　做法：

　　1、羅非魚(yú)洗干凈。蒜頭。生姜。豆鼓切碎待用;

　　2、鍋里裝好水，燒開(kāi);

　　3、水開(kāi)后放魚(yú)進(jìn)去，蓋上蓋子，蒸8分鐘左右;

　　4、蒸好后端出來(lái)備用;

　　5、鍋燒好油。放入豆鼓配料炒一下。下醬油，然后淋上魚(yú)面就可以吃了。

　　了解了清蒸羅非魚(yú)怎么做之后，我們?cè)賮?lái)看看羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚(yú)經(jīng)測(cè)定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚(yú)已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。

　　羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。

　　羅非魚(yú)一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚(yú)味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，沒(méi)有肌間小刺，無(wú)論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚(yú)、魚(yú)片、魚(yú)丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

　　以上就是關(guān)于清蒸羅非魚(yú)怎么做的介紹，希望對(duì)您有所幫助!