西餐羅非魚怎么做?羅非魚是一種比較常見的淡水魚，營養(yǎng)價(jià)值較高，有很多做法，那羅非魚作為西餐你吃過嗎?下面，我們就來看看西式烤羅非魚的做法。

　　西餐羅非魚怎么做?可以按照下面的方法來：

　　材料：羅非魚片、檸檬、黑胡椒、海鹽、橄欖油、牛至(可省略)、醬汁(李錦記海鮮醬、李錦記xo醬)

　　做法：

　　1、將買來的羅非魚片洗凈(如果是凍的請自然解凍不要用微波爐)，用廚房用紙吸干凈水;

　　2、烤箱預(yù)熱170度(350華氏度)，烤盤上鋪好鋁箔紙，將魚平放在上面，用叉子戳戳戳，戳出均勻的小孔，遍布整個(gè)魚身兩面;

　　3、將橄欖油、鹽和胡椒均勻涂遍魚身，最好先涂橄欖油。在面上的那層撒上牛至;

　　4、檸檬切塊(方便擠出汁就好)擠出檸檬汁，不要籽，淋在整個(gè)魚身。把擠過汁的檸檬也放在烤盤里;

　　5、放進(jìn)烤箱烤15-18分鐘，取出但不要關(guān)烤箱;

　　6、將海鮮醬和xo醬的醬汁加一點(diǎn)點(diǎn)，很少的一點(diǎn)飲用水調(diào)開，均勻抹在魚向上的那面，之前扎的小孔會幫助吸收。繼續(xù)進(jìn)烤箱2-3分鐘;

　　7、小心用鏟子把魚挪到盤子里，擺上西蘭花。進(jìn)過烤箱的檸檬會出汁，把它倒在出烤箱的魚上別浪費(fèi)了。

　　延伸閱讀：羅非魚與鯽魚的區(qū)別

　　羅非魚雖然被俗稱為非洲鯽魚，但是它與本地鯽魚還是有很明顯的區(qū)別的。首先，羅非魚的背鰭很長，幾乎覆蓋整個(gè)背部;鯽魚的背鰭短，長在身體的后半部分;其次，羅非魚尾鰭紋路是橫條紋的波浪狀，鯽魚的尾鰭紋路是豎條的，并且形狀似一把剪刀。

　　以上就是關(guān)于西餐羅非魚怎么做的介紹，希望對您有所幫助!