乳香剁椒豬蹄怎么做，如何做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
乳香剁椒豬蹄
材料
煮好的豬蹄，乳腐一塊，清水，冰糖，香油，老抽，剁椒2大勺
做法
1.準(zhǔn)備：把煮好的豬蹄，瀝干水備用
2.調(diào)汁，把腐乳、香油混合，放一點點豬手湯攪勻后，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分?jǐn)嚢?/p>
3.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化
4.待冰糖溶化后，倒入煮好的豬蹄，不斷翻炒上色。
5.見微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒幾下后，淋上腐乳汁，約沒豬蹄一半左右的位置，喜歡的話可以加上玉米
6.翻炒，大火收汁即可裝盤
2021-07-20
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