豆渣的做法有哪些，怎么做糯香豆渣煎餅好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　糯香豆渣煎餅

　　材料

　　豆渣，雞蛋，椒鹽粉，蔥花，花生油，糯米粉

　　做法

　　1.豆渣倒在大碗里，加入兩大匙糯米粉(糯米粉的份量隨個(gè)人喜歡，想要吃起來口感糯軟一點(diǎn)，且又不怕胖的，就多加一些)，一只雞蛋，以及適量椒鹽粉(沒有椒鹽粉的就直接用食鹽代替也是一樣)，拌勻。

　　2.接著在碗里再加入切好的蔥花，和一小匙花生油，再次拌勻。

　　3.平底鍋至火爐上，倒入花生油，燒熱;用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，攤在平底鍋里，攤的時(shí)候稍稍整一整邊緣，使其成為圓形小煎餅的形狀。

　　4.煎餅在平底鍋里攤好以后，改用中火來煎。每面各煎約三分鐘左右，當(dāng)看到鍋底一面煎成金黃顏色的時(shí)候，用薄木鏟小心地翻過來繼續(xù)煎，直到餅的兩面都煎成金黃金黃的顏色，就可以了。