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鯽魚的做法 怎么做鯽魚蘿卜豆腐湯

深圳查查吧 作者：于姓 2013-12-20 16:51

　　鯽魚蘿卜豆腐湯怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　鯽魚蘿卜豆腐湯

　　材料

　　小鯽魚2條，白蘿卜50克，豆腐100克，枸杞適量，大蔥1段，小蔥，香菜，姜3克，豬油，白胡椒粉少量，鹽，雞精

　　做法

　　1.蘿卜切成絲，豆腐切片，枸杞用溫水浸泡一會(huì)兒，大蔥切片，小蔥香菜切花，姜切片

　　2.凈鍋用生姜抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦干水分的鯽魚煎制。煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色

　　3.依次加入大蔥片、姜片、熱水、白胡椒粉大火燒開后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右

　　4.最后加入蘿卜絲、豆腐、枸杞

鯽魚蘿卜豆腐湯

 

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