西蘭花的做法有哪些，怎么做什錦西蘭花好吃，下面一起來看看相關(guān)介紹吧。

　　什錦西蘭花

　　材料

　　西蘭花一個，玉米粒小半碗，胡蘿卜一小段，馬蹄三四個

　　做法

　　1、西蘭花掰開一朵朵洗凈，西蘭花的莖不要浪費(fèi)，把它切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁

　　2、煮一鍋開水，放一點(diǎn)鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起后擺盤備用

　　3、趁著熱水，各種丁放進(jìn)去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用

　　4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精或蘑菇精，攪勻

　　5、熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調(diào)味汁

　　6、調(diào)味汁燒開后，將全部材料翻炒均勻即可熄火

　　7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可