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剁椒雞雜的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：陶度 2013-11-15 11:20

　　雞雜怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就給大家介紹下剁椒雞雜的做法，一起來看看吧。

剁椒雞雜
剁椒雞雜

　　主料：雞雜1副

　　配料：油適量，鹽適量，剁椒適量，姜絲適量，大蒜適量

　　做法

　　1.雞內(nèi)臟處理好，姜切絲。

　　2.油鍋燒熱。

　　3.雞內(nèi)臟倒進(jìn)油鍋，快速翻炒至變色。

　　4.放入姜絲，炒出香味。

　　5.放入青辣椒快速翻炒。

　　6.爆炒至辣椒變色，內(nèi)臟變得焦黃時(shí)，放鹽調(diào)味。

　　7.翻炒至鹽融化即可出鍋。

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