如何做i蜂蜜柚子茶，怎么做蜂蜜柚子茶好吃，現(xiàn)在就給大家介紹下它的做法。

　　i蜂蜜柚子茶

　　食材

　　?材料：柚子一只、冰糖兩大塊、蜂蜜700克。

　　方法

　　柚子一只洗凈后，用鹽擦去表皮的臘;放入滾燙的水中浸泡十分鐘再清洗干凈。

　　用水果刀將柚子的皮削下來，可根據(jù)自己的口味決定取皮的厚度，表層黃色的皮香，內(nèi)層白色的苦澀，怕苦的削薄一點;切細絲，用鹽水浸泡十分鐘去苦澀。將果肉拆散，也有用粉碎機的;準(zhǔn)備好冰糖、一到兩碗清水，鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。

　　將果肉拆散，也有用粉碎機的，但我喜歡有顆粒的口感;準(zhǔn)備好冰糖、一到兩碗清水，鹽浸后的柚子皮再清洗干凈稍瀝水。

　　鍋中放入冰糖和水，先將冰糖煮溶后加入柚子皮。

　　煮開后加入柚子肉，用小火熬煮。

　　隨著水分的蒸發(fā)，柚子糖水會越來越粘稠，這時候要注意攪拌，避免糊鍋，攪到最后，水分基本收干即可關(guān)火。徹底放涼后，裝罐并加入蜂蜜至滿，然后放冰箱冷藏十天后可飲用。