魚丸的做法有哪些，怎么做魚丸燒豆腐好吃，下面就來看看它的具體做法。
魚丸燒豆腐
材料
豆腐、蟹肉丸或魚丸、香菜、蔥、姜、蒜、老干媽肉醬、耗油、海鮮醬油、鹽、花椒粉、味精
魚丸燒豆腐的做法
1、把豆腐切塊，用油煎至兩面金黃后盛出備用。
2、先放入蒜炒香，再加入蔥花、姜絲翻炒出香味后，放一勺老干媽肉醬、少許耗油、海鮮醬油、花椒粉翻炒。
3、放入切好的蟹肉丸或魚丸，炒1——2分鐘，把煎好的豆腐倒入鍋中，加湯，湯不用太多，將能漫過即可，大火燒開，小火慢燉。
4、當(dāng)豆腐燉至入味，還剩少許湯汁時(shí)，加一點(diǎn)味精，盛出后，把湯汁淋上，再撒上香菜末即可。
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