蟶子的做法有哪些，怎么做辣炒蟶子好吃，以下是辣炒蟶子的做法詳細介紹，一起來看看是怎么做的吧。
辣炒蟶子
食材明細
蟶子1斤
油 適量
辣椒醬 50g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味精 適量
鹽 適量
做法
1. 蟶子 1斤，辣椒醬50g、蔥姜蒜。
2. 把蔥姜蒜切粒。蟶子洗凈。
3. 起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。
4. 放入辣椒醬炒出紅油。
5. 放入蟶子快速翻炒。
6. 炒至張口。根據(jù)口味放少許鹽、味精提味。
7. 旺火翻炒均勻。
8. 出鍋裝盤。
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