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蟶子的做法 蟶子冬瓜湯如何做

深圳查查吧 作者：白坊牡 2014-07-07 15:33

　　蟶子冬瓜湯如何做，怎么做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　蟶子冬瓜湯

　　食材

　　主料

　　蟶子　600g

　　冬瓜　350g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　生姜　適量

　　料酒　適量

　　做法

　　1.把蟶子放入盆中，加入適量鹽，放入冰袋，養(yǎng)3小時(shí)左右。

　　2.冬瓜切薄片。

　　3.準(zhǔn)備一鍋水，放入姜片燒開后加入料酒。

　　4.加入蟶子氽1分鐘。

　　5.把氽過的圣子再?zèng)_洗一下。

　　6.另起一鍋水，放入生姜和少許油。

　　7.加入冬瓜燒開。

　　8.加入蟶子煮至冬瓜呈透明狀態(tài)。

　　9.加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　10.起鍋前撒上蔥花。

蟶子冬瓜湯

 

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