怎么做生菜好吃，如何做蒜泥生菜好吃，下面就看看它的具體做法介紹吧。
主料：生菜1斤
配料：蒜瓣4～5個(gè)，鹽、蘑菇精、白糖各適量
做法
1.生菜擇洗干凈，控凈水備用。蒜剁成蒜泥。
2.炒鍋燒熱倒油，油燒至五六成熱時(shí)，用手晃動(dòng)炒鍋，讓油沾滿鍋壁，防止等會(huì)生菜下鍋后直接碰到鍋壁會(huì)被燒焦。然后放入蒜泥，用小火爆香。
3.轉(zhuǎn)大火，放入生菜快炒，待生菜變軟之后加鹽、蘑菇精、白糖調(diào)味，炒勻即可。
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