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糯米紅棗的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：余紂 2013-06-14 17:28

　　現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹糯米紅棗的做法，看看怎么做好吃，來學(xué)著做吧。

糯米紅棗
糯米紅棗

　　用料：糯米粉50克 紅棗26個(gè) 雞蛋黃1個(gè)

　　調(diào)料：白糖適量

　　做法：

　　1：紅棗洗干凈晾干，用小剪刀剪開一邊，取出棗核;(最好買沒核的棗，不用去核)

　　2：糯米粉用溫?zé)崴桶咨疤菙嚢璩煞蹐F(tuán)，粉團(tuán)不用太硬，硬了口感沒那么好的;

　　3：把粉團(tuán)用小勺子(用手也可以)填進(jìn)切開口的紅棗里，捏合待用;

　　4：蒸鍋里放水煮開，放進(jìn)糯米棗，中火蒸15分鐘;

　　5：用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁;

　　6：把一半的芡汁淋在蒸好的糯米棗上;

　　7：剩下的一半芡汁加入蛋黃，煮開成蛋花，淋在糯米棗中間，就可以啦;

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