這是昨天做的一道非常下飯的菜，天氣熱沒有胃口，但更需要吃飯增加能量，提高免疫力，抵制疾病。所以天氣熱可以做些可口的下飯菜多吃飯，辣味菜是很不錯的選擇。
原料：
油豆腐干2元、胡蘿卜一個、青椒3個、油鹽適量、川味油辣子兩勺、雞精少許。
做法：
1、熱鍋下油先下葫蘿卜絲煸炒;
2、再下青椒絲一起翻炒;
3、最后倒入油豆腐干加鹽一起不停的翻炒，加入兩勺的油辣子翻炒勻入味，加少許水稍燜3分鐘撒少許雞精出鍋裝盤。
2021-07-20
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